Sturmtief Axel

Wir haben einige sehr liebe Freunde namens Axel, aber ob der jetzige Sturm gleichen Namens das Zeug zum Freund hat, wird sich heute Nacht zeigen. Bis zum Nachmittag war Sturmtief Axel ganz verträglich und schuf verzauberte Bilder voller Rauheit und überraschender Eleganz. Aber gegen Abend wird er nun zunehmend zum unwillkommenen Gast. Das erste Mal seit der Hafenrenovierung vor über 10 Jahren, ist das Wasser nun über die Hafenkante geschwappt. Und das wirkt – zusammen mit den ausgebrachten Flutschutztoren und Sandsäcken – schon ein bisschen bedrohlich. Vermutlich passiert aber nichts Schlimmes und es bleiben ein paar unvergessliche Eindrücke zurück.

Strandvilla Archiv : Niendorfer Seemansgarn No.1

    Ende des 16. Jahrhunderts machte sich die Kartoffel auf ihren Weg vom heimischen Südamerika nach Europa. Dabei verbummelte sie ein paar Jahre auf den Kanarischen Inseln und ließ sich dort kultivieren, bevor sie ihren Siegeszug nach Festlandseuropa antrat. Es sollte weitere Jahrzehnte, genauer bis 1647, dauern bis sie auch in Deutschland, im süddeutschen Ort Pilgramsreuth, heimisch wurde. Von da an war es nur noch ein kleiner Schritt, bis der Niendorfer Fischer Thies Dierksen die Kartoffelsuppe erfand…

Hmmm

     Anno 1648, ca. 1 Seemeile vor dem Brodtener Ufer bemerkte der Fischer Thies Dierksen zwei Auffälligkeiten, die seinen gewohnten Arbeitsablauf störten. Ein willkommen herrenloses Holzfass und die eher unwillkommene Tatsache, daß ein Boot Wasser machte. Ein schweres Fass in ein sinkendes Boot zu ziehen mag aus heutiger Sicht blöd erscheinen. Man befindet sich aber gerade am Ende des Dreißigjährigen-Krieges mit seinen Armutsfolgen und in diesem Zusammenhang erschien es Thies noch blöder, auf einen möglichen Zugewinn zu verzichten. Fischer Thies zog das Fass ins Boot, öffnete den schweren Holzdeckel und fand darin eine Ladung der damals unbekannten Kartoffelfrucht, die auf ihren Weg vom Fränkischen Zuchtgebiet über Lübeck Richtung Novgorod in die Ostsee gefallen war. In diesem aus heutigem Verständnis ungeeigneten Behältnis war die oberste Schicht bereits durch Wasser und natürlichem Verfall in Auflösung geraten und bildete eine klebrige Masse.

    Nicht umsonst sagt man uns Niendorfern eine schnelle Auffassungsgabe nach, und so erkannte Fischer Thies das Potenzial der Substanz. Er dichtete den Rumpf seines Schiffes damit ab und wunderte sich kurz darauf über die Wirkung der nach außen quellenden Masse auf die Fische in der Umgebung. Bald folgte ihm ein aufgeregter Schwarm und knabberte entrückt an der Kartoffelpaste. So entrückt, daß Thies die Fische per Hand an Bord heben konnte. Wieder an Land überlegte Thies, daß was die Fische so verrückt machte, für ihn wohl auch genießbar sein sollte. Abgesehen davon hatte er einfach einen Bärenhunger und keine Lust mehr auf das tägliche Fisch-Einerlei. Entschlossen füllte er den Rest Kartoffeln aus dem Fass in einen Topf, gab etwas salziges Meerwasser dazu, Karotten, Lauch, Speck, Zwiebeln und das Strandvilla Geheimgewürz (hieß damals natürlich noch etwas anders…) und kochte damit die erste Kartoffelsuppe der Welt. In seinen Aufzeichnungen, die die Familie Dierksen als den Schatz hütet der er ist, hinterließ Fischer Thies Dierksen eine damals schwer verständliche Verfügung: „Wenn jemals“ – hieß es dort sinngemäß – „wenn jemals in seinem geliebten Niendorf eine Bewirtungseinrichtung entstehen sollte die es verdient so geheißen zu werden, möge es mein Rezept und mein Geheimgewürz erhalten und fortan die beste Kartoffelsuppe der Welt kochen.“

    Machen wir so Thies. Wir nehmen allerdings frische Kartoffeln dafür!

Strandvilla Archiv
Entnommen den Aufzeichnungen der Familie Dierkssen

Sommer, Sonne, Strand…und Café

Und plötzlich ist es wieder Hochsommer. Und das bedeutet derzeit ungetrübten Badespaß ohne Algen oder Quallen bei ehrlichen 19 Grad Wassertemperatur. Und da im September bereits die Melancholie des Sommerabschieds mitschwingt, heißt es jetzt genießen und die Leichtigkeit dieser Tage im Herzen zu konservieren. Wir bieten hierfür neben sommerlichen Getränken wie Aperol Spritz oder der wunderbaren Gurkenlimonade Cucumis unser bewährtes Kuchenprogramm zum Abrunden des perfekten Kurz-Urlaubstages. Wir freuen uns auf Sie!

Von wegen David gegen Goliath

großer Fußballabend

Ordentlich was los in unserem beschaulichen Küstensort. Der große Fußball Bundeligist HSV war gestern als Testspielgegner bei unserem Timmendorfer Verbandsligisten Strand 08 zu Gast. Aber von wegen David gegen Goliath. Tausende Zuschauer verfolgten ein volksfestartiges Spektakel bei bestem Wetter, das mit einem unglaublichen 2:2 endete. Dabei hatte der HSV seine Topspieler (Halilovic, Müller usw.) aufgeboten.

ein netter Trainer

Bei aller naheliegenden Häme für den vermeintlichen Favoriten kann man es auch anders sehen: unsere Jungs aus Timmendorf waren gestern einfach verdammt gut drauf! Bissig, technisch stark und geschickt war schlussendlich sogar ein Sieg drin. Ein faires Spiel mit einem sympathischen HSV als Gegner, dessen Trainer mit  gewohnter Größe und Souveränität über das eher unerwartete Ergebnis freundlich hinwegging. Danke für dieses Foto, Herr Labbadia, das unsere Nicole in seltener Aufregung zeigt.

Alle Wetter, liebe Ostsee

Das sah nicht gut aus

Von einem Tag auf den anderen gibt es doch noch den ersehnten Sommer. Während es Dienstagabend noch interessant aber bedrohlich aussah, kam am Mittwoch endlich die Dauersonne heraus.

Hallo Sommer

Die Lübecker-Bucht verwandelt sich wieder in ein kleines Südseeparadies mit warmen Sand und glitzerndem Meer. Jetzt noch einmal Baden, Baden, Baden und genießen bevor der Herbst kommt. Herrlich!

Theater am Strand

Theater am Strand

Mehr Atmosphäre geht nicht: Vor der Kulisse ein- und auslaufender Schiffe bietet das Lübecker Theater Combinale jedes Jahr Vorstellungen am Travemünder Strand an. Mit einem Picknick im Strandkorb oder Liegestuhl bei laufender Veranstaltung lässt sich ein Sommertag so richtig abfeiern. Wer dann noch die ca. 7km herrlichsten Fußweg entlang der Steilküste von der Strandvilla nach Travemünde (und zurück?) bewältigt, kann sich über einen reichen Tag an der Küste freuen.

Ach, geht schon…

halb so wild

Ausgeschieden bei der EM? Alles nicht so schlimm, so lange es Bilder gibt, wie diesen Sonnenuntergang. Wie als Trost für das dann folgende Ausscheiden wurde uns dieses Spektakel gestern Abend geboten, von den Wenigsten wahrgenommen und hier nachgereicht.

fast unbemerkt vor Fussbalfieber

Nächstes mal klappt es auch beim Fussball wieder und unsere französischen Freunde haben schließlich auch ein Recht zu feiern. Trost gibt es in der Strandvilla, zum Beispiel bei einem leckeren Stück Apfelkuchen mit Sahne.

Es gibt kein schlechtes Wetter…nur schlechte Sträuße

Farbenpracht

Der Mai hatte uns Küstenmenschen verwöhnt: Sonne satt und Temperaturen über 25 Grad. Doch dann kamen die Eisheiligen im letzten Moment ihres offiziellen Zeitfensters (11. bis 16. Mai). Dabei handelt es sich um ein verlässliches Wetterphänomen bei dem die erhitzte, landseitige Luft auf die noch winterkühle und sich nur träge erwärmende Luft über der kalten See trifft. Die resultierenden Temperaturdifferenzen müssen dann erst ein wenig miteinander herumspielen, bevor sie sich wieder angleichen. Wer die dunkleren Farben der Tiefdruckphasen nicht mag, kann sie mit einem bunten Strauß Blumen kolorieren, wie hier auf einem Balkon der Strandvilla geschehen. So ein Blumenstrauß ist ja nicht nur gut für die Farbbalance, sondern genauso für die Beziehung mit dem oder der Liebsten. Kaffee und Kuchen in der Strandvilla sollen übrigens eine ähnliche Wirkung haben.

Es ist nicht viel, das wir Ihnen anbieten können…

Eisblume oder historisches Fensterglas?

Wellengang

Schneereste, Eisblumen an unseren hundertjährigen Fensterscheiben und eine eiskalte und bisweilen tosende Ostsee sind alles, was wir Ihnen derzeit an Rahmenprogramm anbieten können.

Für uns aber klingt das betörend schön, typisch für einen Ostholsteiner Winter und Grund genug, um einen Ausflug ins Freie und an die See zu wagen. Um den Rest, das behagliche Ambiente, den warmen Kaffee und den herrlichen Kuchen kümmern wir uns dann in gewohnter Qualität.

Schneereste

Holsteiner Herbst

herbstliches Herbstlicht

Ganz schön wankelmütig, unser diesjähriger Herbst; Sonne und Regen, Wärme und spürbare Abkühlung wechseln im Stundentakt und machen unserem Gastronomiebetrieb mit Außenterrassen das Leben schwer. Doch wie fast immer hat die Natur eine Entschädigung für die bereit, die sich nicht ins Bockshorn jagen lassen.

Sonne kann er auch noch

Stimmungsvolle Lichtwechsel bescheren spektakuläre Bilder und machen gerade jetzt immer wieder klar, warum man unserem Landstrich nicht böse sein kann, egal welches Wetter er gerade anbietet.