Stachelbeer-Baiser-Torte

Stachelbeer-Baiser-Torte

Es gibt noch Konstanten in unser unberechenbaren Zeit: wie jedes Jahr im Übergang zwischen Winter und Frühjahr findet die Stachelbeer-Baiser-Torte zurück auf unseren Backplan. Die Stachelbeere hat in Deutschland zwar im Moment keine Erntezeit und kommt deshalb aus Südamerika, sie ist geschmacklich aber doch eine Winterfrucht…Finden wir – und lassen dieser hauseigenen Tradition ihren Lauf.
Knuspriger Keks-Mürbeteigboden mit Schokoladenglasur, heller Wienerboden, und eine Mischung aus säuerlicher Frucht und süßer Baiserhaube machen einfach Spaß und wir freuen uns, wenn Sie das auch so sehen.

dummer Fisch?

eigentlich doch ganz schick

Letzten Sonntag hat mich ein Gast auf unseren großen Deko-Fisch angesprochen: Ob hinter dessen auffallend dümmlichen Ausdruck eine Absicht stünde, wollte er wissen. Natürlich war ich empört, allerdings – die Saat war gelegt. Es genügt ja schließlich ein einziger ernsthafter Blick, um zu sehen: der Herr hat recht! Dieser Fisch guckt dumm. Sehr dumm sogar. Niedlich dumm, versuche ich mir seitdem einzureden. Aber ehrlich, auch das stimmt nicht.

was ein doofer Fisch

Dekadent dumm auf eine widerlich arrogante Art trifft es eher. Und das denke ich jetzt jedes Mal, wenn ich am Fisch vorbei gehe. Insofern bitte ich Sie: wenn Sie als unser höchst willkommener Gast ähnliche Beobachtungen machen sollten – sagen Sie es mir nicht! Danke.