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Der leckerste Fisch der Welt

roter KutterKennen sie die Kliesche? Wenn nicht, dann käme ihr das wahrscheinlich entgegen. Ihnen aber wäre wirklich etwas entgangen.
Die Kliesche ist ein Plattfisch, der überwiegend in der südlichen Nordsee vorkommt und da sogar recht häufig ist (https://de.wikipedia.org/wiki/Kliesche). Es gibt ihn aber auch in der Ostsee und da ist er – tja, wie sagt man so etwas, ohne, daß es gleich übertrieben wirkt – der leckerste Fisch der Welt. Ja, das ist er! Fest, weiß, grätenreduziert, günstig und dabei unglaublich geschmackvoll. Mich hat erst dieses Jahr einer unserer Fischer in NiendFischbudeorf darauf gebracht und seitdem hänge ich an ihm (dem Fisch natürlich…). Probieren Sie es ruhig einmal aus und kaufen Sie die Kliesche an einer der Niendorfer Fischbuden direkt vom Kutter. Sofern ich nicht vor Ihnen da war….

Kategorien:Umgebung
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